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Veg Recipe: मुंबई की वडा पाव की फेमस सुखी चटनी बनाने की विधि हिन्दी मे।
Veg Recipe / 2023/05/06

मुंबई की वडा पाव की फेमस सुखी चटनी (Vada Pav Chatney)


वडा पाव मुंबई की जान है। मुंबई में हर गली नाके पर वडा पाव और समोसा पाव मिलता है। इनके साथ खाने वाली चटनी तरह तरह की बनाई जाती है। अक्सर लोग इनके साथ हरे धनिया की चटनी औऱ इमली की चटनी खाना पसंद करते है। जिनकी रैसिपि हमारे ब्लॉग पर पहले से मौजूद है। आज हम वडा पाव के साथ खाई जाने वाली सुखी चटनी बनाना सीखेंगे। नारियल और लहसून की सुखी चटनी एक भारतीय रसोई में एक बहुत ही लोकप्रिय चटनी है। यह चटनी आपके भोजन को ज़यादा स्वादिष्ट बनाती है और आप इसे कई तरह से उपयोग कर सकते हैं। यह चटनी नारियल और लहसुन के साथ बनाई जाती है, जिससे इसकी स्वादिष्टता बढ़ती है। इस चटनी को आप समोसे, डोसा, चावल या किसी अन्य भोजन के साथ सर्व कर सकते हैं। इसे स्नैक के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है। यह चटनी विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होती है आप बाजार में वडा पाव के साथ जो सुखी चटनी खाते है। वहीं सुखी चटनी नारियल और लहसून से बनतीं है। 

लहसून औऱ नारियल की चटनी बनाने की सामग्री 

  1. लहसून 150 ग्राम
  2. लाल मिर्च 250 ग्राम
  3. सूखा नारियल 250 ग्राम
  4. नमक

लहसून औऱ नारियल की सुखी चटनी बनाने की विधि

लहसून औऱ नारियल की सुखी चटनी बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए सबसे पहले आप एक पैन में लहसून को धीमी आंच पर भुने। 5 मिनट तक लहसून को भूनने के बाद उसने सुखी लाल मिर्च डाल कर भुने। 5 मिनट तक दोनों की एक साथ भूनने के बाद अब मिक्सचर  जार में एक दम बारीक पिसे।
अब फिर से आपको एक पैन में पीसी हुई लहसून औऱ मिर्ची का पावडर और खीसा हुआ सूखा नारियल डालना है। पैन में इन सब को अच्छे से हिलाते हुए थोड़ी देर तक भुनना है। ध्यान रहे गैस को धीमी आंच पर ही रखे। 10 मिनट तक इसे आप धीमी आंच पर भुने। अब गैस को बंद करले। औऱ इस चटनी में नमक मिला कर अच्छे से हिलाए। आपकी फेवरेट वडा पाव की स्वादिष्ट सुखी चटनी तैयार है। अब आप इसे बड़े चाव से खा सकते है। 

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Frequently Asked Questions

वडा पाव की सुखी चटनी क्या होती है?
वडा पाव की सुखी चटनी महाराष्ट्र की प्रसिद्ध रेसिपी है, जो लहसुन, सूखी नारियल और लाल मिर्च से बनाई जाती है। यह चटनी वडा पाव के साथ खायी जाती है।
सुखी वडा पाव चटनी कितने दिन तक रखी जा सकती है?
सुखी वडा पाव चटनी एक महीने तक भंडारण के लिए उपयुक्त होती है। इसे एक सुखी जगह पर रखें।
सूखी चटनी कैसे बनती है?
सूखी चटनी लहसून, लाल मिर्च और नारियल से बनती है।
लहसून औऱ नारियल की सूखी चटनी को किसके साथ खा सकते है?
लहसून औऱ नारियल की सूखी चटनी को वडा पाव, समोसा पाव के साथ खा सकते है।
सूखी चटनी को हम और किस किसके साथ खा सकते है?
सूखी चटनी को हम वडा पाव, समोसा के अलावा रोटी, नान, और चावल के साथ भी खा सकते है।

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