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भरवां परवल की आसान रेसिपी बस उंगलिया चाटते रह जाओगे।
Veg Recipe / 2024/06/04

भरवां परवल की आसान रेसिपी बस उंगलिया चाटते रह जाओगे।

भरवां परवल एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है परवल जिसे इंगलिश मे (Pointed Gourd) कहते है। जो उत्तर भारत में काफी लोकप्रिय है। यह परवल को मसालेदार मिश्रण से भरकर बनाई जाती है और इसे दही, रोटी या चावल के साथ परोसा जाता है। भरवा रेसिपी बाकी की सब्जियों की तरह ही है। लेकिन इसका टेस्ट बहुत अलग है, खाने मे पर्वल की सबज़ी बहुत ही टेस्टी लगती है। हम आपको सबसे बेहतर और टेस्टी रेसिपी बताएँगे की जिसे पर्वल नही पसंद उसे भी पर्वल की सब्जी अच्छी लगेगी।

सामग्री:

  • 4-5 मध्यम आकार के परवल
  • 1/2 कप बेसन
  • 1/4 कप कटा हुआ प्याज
  • 1/4 कप कटा हुआ टमाटर
  • 1/2 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
  • 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/4 कप धनिया पत्ती, कटी हुई
  • नमक स्वादअनुसार
  • तेल तलने के लिए

विधि:

परवल को धोकर छील लें और बीच से लंबाई में काट लें। बीज निकाल लें।

एक कटोरे में बेसन, प्याज, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, धनिया पत्ती और नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिला लें।

परवल के अंदर मसाले का मिश्रण भरें।

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और परवल को सुनहरा भूरा होने तक तल लें।

थोड़ा पानी डालें और ढककर 5-7 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि परवल नरम न हो जाए।

गरमा गरम दही, रोटी या चावल के साथ परोसें।

सुझाव:

आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
आप परवल को तलने के बजाय उबाल भी सकते हैं।
आप भरवां परवल में अपनी पसंद की अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं, जैसे कि आलू या गाजर।
यह रेसिपी बनाने में आसान है और इसे कम समय में तैयार किया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन विकल्प है जो सभी को पसंद आएगा।

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Frequently Asked Questions

परवल को इंगलिश मे क्या कहते है?
परवल जिसे इंगलिश मे (Pointed Gourd) कहते है।
भरवा परवल की सब्जी किसके साथ परोसे?
गरमा गरम दही, रोटी या चावल के साथ परोसें।
परवल की सब्जी अन्य कोनसी सब्जी मिला सकते है?
भरवां परवल में अपनी पसंद की अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं, जैसे कि आलू या गाजर।
परवल की सब्जी को पकने मे कितना समय लगता है?
परवल की सब्जी को पकने मे 5- 7 मिनट तक का समय लगता है।

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