Trending
Monday, 2024 December 02
शकरकंद की टेस्टी सूखी सब्जी रेसिपी | sweet potato ki sukhi sabji recipe
Veg Recipe / 2023/12/22

शकरकंद की टेस्टी सूखी सब्जी रेसिपी | sweet potato ki sukhi sabji recipe

शकरकंद को इंग्लिश मे (Sweet Potato) कहा जाता है। शकरकंद हमे सिर्फ सर्दियों के मौसम मे ही खाने को मिलते है। शकरकंद हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है। शकरकंद का हलवा, शकरकंद की सब्जी बनाई जाती है। शकरकंद की सब्जी बहुत तरीके से बनाई जाती है। आज हम शकरकंद की सीखिए सब्जी बनाने की रेसिपी देखेंगे। जो बहुत ही टेस्टी और आसान है।

शकरकंद की सूखी सब्जी रेसिपी बनाने की सामग्री:

शकरकंद - 500 ग्राम
प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)
टमाटर - 2 (बारीक कटा हुआ)
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
जीरा - 1/2 चम्मच
राई 1/2 चम्मच 
धनिया - 1 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
गरम मसाला - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार

शकरकंद की सूखी सब्जी रेसिपी बनाने की विधि:

सबसे पहले शकरकंद को धो कर पानी मे उबाल लेंगे। आप चाहे तो सीधा कूकर मे भी उबाल सकते है। 

उबले हुये शकरकड़ को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमें जीरा और राई डालकर भूनें।

जीरा और राई के भून जाने के बाद इसमें प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

प्याज के भून जाने के बाद इसमें टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें।

टमाटर के नरम हो जाने के बाद इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 

मसाले को कुछ देर तक भूनें।

अब इसमें शकरकंद के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

शकरकंद के टुकड़ों को 2 मिनट तक पकाएं।

आखिर में इसमें धनिया डालकर मिलाएं।

टिप्स:

आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि मटर, गाजर, या बीन्स।
आप इसमें थोड़ा सा दही भी डाल सकते हैं, इससे सब्जी और भी स्वादिष्ट हो जाएगी।

कैलोरी:

प्रति 100 ग्राम शकरकंद की सूखी सब्जी में लगभग 120 कैलोरी होती हैं।

फायदे:

शकरकंद एक पौष्टिक सब्जी है जो विटामिन ए, विटामिन सी, और फाइबर का अच्छा स्रोत है।
यह सब्जी वजन घटाने में मददगार हो सकती है।
यह सब्जी पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद है।

Tags- शकरकंद की टेस्टी सूखी सब्जी रेसिपी, शकरकंद की सूखी सब्जी रेसिपी, शकरकंद की सूखी सब्जी, शकरकंद की सूखी सब्जी इन हिन्दी, शकरकंद की सूखी सब्जी बनाने की विधि, शकरकंद की सूखी सब्जी बनाने का तरीका, शकरकंद की सूखी सब्जी कैसे बनाते है, शकरकंद की सब्जी रेसिपी, शकरकंद की सूखी सब्जी रेसिपी हिन्दी मे, सब्जी, Shakarkand ki Sukhi Sabji, Shakarkand ki Sabzi recipe, Dry Shakarkand ki Sabji, Sweet Potato Dry Sabzi, Indian Sweet Potato Stir Fry, शकरकंद की सूखी सब्जी रेसिपी,  Shakarkand ki Sukhi Sabji Recipe in Hindi, शकरकंद की सब्जी,  Shakarkand ki Sabzi in Hindi, खट्टी मीठी शकरकंद की सब्जी,  Khatti Meethi Shakarkand ki Sabzi,शकरकंद की सब्जी बनाने की विधि, Shakarkand ki Sabzi Banane ki Vidhi, Healthy Sweet Potato Recipe, Easy Sweet Potato Stir Fry, Indian Dry Shakarkand Recipe, Quick Shakarkand Sabji, शकरकंद की ड्राई सब्जी रेसिपी, Shakarkand ki Dry Sabji Recipe, Sweet Potato Vegetable Stir Fry, स्वीट पोटेटो की सूखी सब्जी, Sweet Potato ki Sukhi Sabji, North Indian Shakarkand Recipe, Simple Sweet Potato Stir Fry, Vegan Shakarkand Recipe, शकरकंद की सब्जी कैसे बनाएं, How to make Shakarkand ki Sabzi


Frequently Asked Questions

शकरकंद की सूखी सब्जी बनाने में कितना समय लगता है?
शकरकंद की सूखी सब्जी बनाना बहुत ही आसान है और इसमें लगभग 30 मिनट का समय लगता है। इसमें से 10 मिनट सब्जी काटने में और 20 मिनट सब्जी पकाने में लगते हैं।
शकरकंद की सूखी सब्जी को और स्वादिष्ट कैसे बनाया जा सकता है?
शकरकंद की सूखी सब्जी को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा दही, गुड़ या आमचूर डाल सकते हैं। आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि मटर, गाजर, या बीन्स।
शकरकंद की सूखी सब्जी के साथ क्या परोसा जा सकता है?
शकरकंद की सूखी सब्जी को आप रोटी, पराठा, या चावल के साथ परोस सकते हैं। यह सब्जी दाल के साथ भी बहुत अच्छी लगती है।
शकरकंद की सूखी सब्जी को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
शकरकंद की सूखी सब्जी को आप 2-3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। लेकिन सब्जी को गर्म करके ही खाएं, ठंडी खाने से स्वाद अच्छा नहीं लगता।
शकरकंद की सूखी सब्जी खाने के क्या फायदे हैं?
शकरकंद की सूखी सब्जी एक पौष्टिक और फायदेमंद सब्जी है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह सब्जी वजन घटाने में मददगार हो सकती है, पाचन तंत्र के लिए अच्छी होती

Tranding