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शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपी | Sweet Ptato curry
Veg Recipe / 2023/12/22

शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपी | Sweet Ptato curry

शकरकंद एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है। यह विटामिन ए, सी, और बी6 का एक अच्छा स्रोत है। शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है। यह सब्जी बनाने में आसान है और इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है।

शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी की सामग्री:

500 ग्राम शकरकंद
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
2 टमाटर, बारीक कटे हुए
2 चम्मच तेल
1 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसार नमक

शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी की विधि:

शकरकंद को छीलकर धो लें और क्यूब्स में काट लें।
एक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालकर भूनें।
जीरा भुन जाने के बाद प्याज डालकर सुनहरा भूनें।
प्याज के सुनहरा भूलने के बाद टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
टमाटर के नरम होने के बाद सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
मसाले के अच्छी तरह पक जाने के बाद शकरकंद डालकर मिलाएं।
शकरकंद को थोड़ा पानी डालकर ढककर पकाएं।
शकरकंद के पक जाने के बाद गरमागरम रोटी या चावल के साथ परोसें।

टिप्स:

शकरकंद को ग्रेवी में डालने से पहले थोड़ा सा नमक डालकर मिला लें। इससे शकरकंद जल्दी पक जाएगा।
आप अपनी पसंद के अनुसार ग्रेवी में अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि मटर, गाजर, या बीन्स।
ग्रेवी को अधिक गाढ़ा या पतला बनाने के लिए आप आवश्यकतानुसार पानी मिला सकते हैं।
शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए बना सकते हैं।

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Frequently Asked Questions

शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी बनाने में कितना समय लगता है?
शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी बनाने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। इसमें सब्जियों को काटने, पकाने और ग्रेवी तैयार करने का समय शामिल है।
शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी किसके साथ खाई जाती है?
शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी को रोटी, चावल या पराठे के साथ परोसा जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।
शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी में कौन सी सब्जियां शामिल की जा सकती हैं?
शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी में आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि मटर, गाजर, या बीन्स। इससे सब्जी का स्वाद और बढ़ जाएगा।
शकरकंद की ग्रेवी को गाढ़ा या पतला कैसे बनाएं?
शकरकंद की ग्रेवी को गाढ़ा या पतला बनाने के लिए आप आवश्यकतानुसार पानी मिला सकते हैं। अगर आप ग्रेवी को गाढ़ा बनाना चाहते हैं तो कम पानी डालें और अगर आप ग्रेवी को पतला बनाना चाहते हैं तो ज्यादा प
शकरकंद की ग्रेवी वाली सब्जी को स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या टिप्स हैं?
शकरकंद को ग्रेवी में डालने से पहले थोड़ा सा नमक डालकर मिला लें। इससे शकरकंद जल्दी पक जाएगा। ग्रेवी में गरम मसाला डालने से सब्जी का स्वाद बढ़ जाएगा। आप चाहें तो सब्जी में हरा धनिया या कटी हुई श

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