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पानीपुरी की पुरी परफेक्ट स्ट्रीट स्टाइल मे बनाने की रेसिपी हिन्दी मे।
Veg Recipe / 2023/10/11

पानीपुरी की पुरी परफेक्ट स्ट्रीट स्टाइल मे बनाने की रेसिपी

पानीपुरी, जिसे हम पानीकेपुरी, गोलगप्पा, या पुचका के नाम से भी जानते हैं, एक भारतीय छोटे से खासे पसंदीदा स्नैक है। यह छोटी सी पुरी होती है जिसमें आलू और चने के मिश्रण के साथ तीखा पानी डालकर खाई जाती है। पानीपुरी की पुरी बनाने का तरीका बहुत ही सरल है, और इसे घर पर बनाना बहुत ही मजेदार होता है। तो चलिए, हम आपको पानीपुरी की पुरी बनाने की रेसिपी बताते हैं।

पानीपुरी की पुरी बनाने की सामग्री

- 1 कप सूजी (सेमोलिना)
- 1/4 कप आटा (गेहूं का आटा)
- 1/4 छोटी चम्मच नमक
- पानी, पुरी बनाने के लिए
- तेल, फ्राइ करने के लिए

पानीपुरी की पुरी बनाने की विधि 

1. सबसे पहले, एक बड़े बाउल में सूजी, आटा, नमक मिलाएं।

2. अब धीरे-धीरे पानी डालकर आटा गूंथने लगें। आपको एक सफ्ट और सुपला आटा बनाना है, इसलिए पानी की मात्रा को सावधानी से बढ़ाएं और आटा बनाते समय बढ़ती मात्रा में पानी डालें।

3. आटा तैयार होने पर, उसे ढककर एक घंटे के लिए सेट होने दें।

4. एक बड़े कढ़ाई में तेल गरम करें।

5. अब छोटे-छोटे गोलियों की तरह आटा के लोए बनाएं।

6. तेल में गरम तेल में इन पुरियों को डालकर उन्हें सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

7. तली हुई पुरियों को पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

8. अब आपकी पानीपुरी की पुरी तैयार हैं। इन्हें ठंडे तीखे पानी के साथ भरकर परोसें।

स्वादिष्ट पानीपुरी तैयार है!

आपकी खुदरा पानीपुरी की पुरी तैयार है, इन्हें तीखा पानी, आलू-चने का मिश्रण और हरी धनिया के साथ सर्व करें। यह गर्मियों में एक अच्छी और स्वादिष्ट खासी स्नैक है, जिसे आप दोस्तों और परिवार के साथ मजे से खा सकते हैं।

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Frequently Asked Questions

पानीपुरी की पुरी क्या होती है?
पानीपुरी की पुरी एक प्रकार की छोटी सी गोल रोटी होती है, जिसमें आलू और चने का मिश्रण डालकर खाई जाती है।
पानीपुरी की पुरी कैसे बनाई जाती है?
पानीपुरी की पुरी बनाने के लिए, सूजी, आटा, नमक, और बेकिंग सोडा को मिलाकर आटा गूंथना होता है, फिर इस आटे से छोटी पुरियों को बनाकर तलना होता है।
पानीपुरी की पुरी कैसे कुरकुरी और स्वादिष्ट बनाई जा सकती है?
पानीपुरी की पुरी को तब सबसे कुरकुरी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है जब उसे गरम तेल में डीप फ्राइ किया जाता है।
पानीपुरी की पुरी को कैसे बनाया जाता है?
पानीपुरी की पुरी बनाने के लिए सूजी और आटे को मिलाकर आटा तैयार किया जाता है, फिर इस आटे से गोलियों को बनाकर तलते हैं।
पानीपुरी की पुरी के साथ कौन-कौन सी चीजें सर्व की जाती हैं?
पानीपुरी की पुरी के साथ तीखा पानी, आलू-चने का मिश्रण, टमाटर, प्याज, हरी धनिया, और इमली की चटनी सर्व की जाती हैं, जो इसे स्वादिष्ट बनाती हैं।

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