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Veg Recipe: मूंगफली के वडे बनाने की विधि हिंदी में
Veg Recipe / 2023/04/16

मूंगफली के वडे

मूँगफली के वड़े सुनने में जितने दिलचस्प लग रहे है। खाने में भी उतनी ही दिलचस्प लगते है। मूँगफली के वड़े बनाने में बहुत आसान है और इसे बनाने मे खर्चा भी बहुत कम लगता है क्योंकि इसे बनाने के लिए सारा सामान घर पर ही मिल जाता हैं। मूँगफली के वड़े बनाने में सिर्फ 15 मिनट लगते है। अगर कोई मेहमान घर पर आये हो तो आप उन्हें तुरंत बना के भी खिला सकते है। मूँगफली के वड़े आपके शरीर को एनर्जी भी देते है। मूँगफली के वड़े खाने में बहुत टेस्टी और चटपटे होते है। 


मूँगफली के वड़े बनाने की सामग्री
  1. मूँगफली के दाने 300 ग्राम
  2. आलू 4
  3. ब्रेड क्रब
  4. हरि मिर्च 1
  5. लाल मिर्च पावडर 
  6. हल्दी पावडर 
  7. धनिया पावडर 
  8. धनिया पत्ता
  9. नींबु
  10. अदरक लहसून पेस्ट

मूँगफली के वड़े बनाने की विधि
मूँगफली के वड़े बनाने के लिए पहले मूँगफली के दानों को कूट ले। अब एक बाउल में मूँगफली के दाने डाले। आलू को अच्छे से दबा दे। फिर बाउल में डाले। अब 1 बारीक कटी हुई हरि मिर्च डाले। औऱ एक ब्रेड को पानी में भिगोकर डाले। साथ ही सारे मसाले लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, धनिया पावडर, धनिया पत्ता, 1 नींबु का रस, अदरक लहसून पेस्ट भी डाले। अब इन सब को अच्छे से मिक्स करे। अब इसे छोटा छोटा गोल गोल शेप दे। ध्यान रहे इसे शेप देते वक़्त हाथों में इसे हल्के रूप मे ना ले नहीं तो तेल में जाते ही यह फुट जाएगा। औऱ मूँगफली के वड़े पूरे तेल में फैल जाएगा। इसलिए इसे बनाते वक़्त ध्यान दे की इसे हाथों में दबा कर इसे गोल शेप दे। ऐसे ही सारे वड़े बनाकर रख ले। अब एक कढ़ाई में तेल डाले। आपको वड़े डीप फ्राय करने हैं इसलिए तेल उसी हिसाब से ले। अब तेल को गरम होने लिए गैस पर रख ले। जब तेल अच्छे से आ जाए तब वड़े कढ़ाई में तलने के लिए डाले। ध्यान रहे गैस मीडियम रखे नहीं तो आपके वड़े जल जाएंगे। जब बड़े हल्के ब्राउन कलर के हो जाये तब आप इन वड़े को बाहर निकाल ले। बस आपके मूँगफली के वड़े खाने के लिए तैयार है। 

मूँगफली के वड़े को आप हरि चटनी के साथ खाये तो टेस्ट दुगना हो जाएगा। औऱ आप चाहे तो इन्हें टमाटर के केचप, और दही के साथ भी खा सकते है। 

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Frequently Asked Questions

मूँगफली के वड़े क्या है?
मूँगफली के वड़े मूंगफली के दानो और आलू से बने जाने वाली एक बहुत टेस्टी और वेज रेसिपी है।
मूँगफली के वड़े बनाते समय ध्यान रखने वाली बाते कोनसी है?
मूँगफली के वड़े बनाते समय आप को ध्यान रखना बहुत जरुरी है की मूँगफली के वड़े हाथो से अच्छे से दबाकर बनाये उप्परी खोखले नही बनाये। और डीप फ्राई करे।
मूँगफली के वड़े खाने में कैसे लगते है?
मूँगफली के वड़े खाने में क्रंची और बहुत टेस्टी लगते है।
मूँगफली के वड़े किसके साथ खाए जाते है?
मूँगफली के वड़े को आप हरि चटनी के साथ खाये तो टेस्ट दुगना हो जाएगा। औऱ आप चाहे तो इन्हें टमाटर के केचप, और दही के साथ भी खा सकते है।
मूँगफली के वड़े को तेल में कितने समय के लिए तलना चाहिए?
मूँगफली के वड़े को जब तक ब्राउन कलर के न हो जाए तब तक तेल में तले।

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