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काजू के स्वाद में मूँगफली के टेस्टी मोदक बनाने की रेसिपी हिन्दी में।
Veg Recipe / 2023/09/11

मूँगफली के मोदक काजू के स्वाद में (Peanut modak)

गणेश चतुर्थी के इस महत्वपूर्ण त्योहार के मौके पर, भगवान गणेश को प्रसन्न करने के लिए हर तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं। विशेष रूप से बिना मोदक के त्योहार अधूरा सा लगता है। लेकिन आपने कभी मूंगफली के मोदक का स्वाद चखा है? यह एक अद्वितीय और स्वादिष्ट विकल्प है, जिसके बारे में हम इस ब्लॉग में चर्चा करेंगे। यह रेसिपी बहुत ही आसान है और बहुत ही स्वादिष्ट है। इस रेसिपी से बनाइये मूँगफली के मोदक तो पूरे काजू के मोदक का स्वाद आएगा। 

मूंगफली के मोदक के लिए सामग्री:

  1. 1 कप मूँगफली 
  2. चीनी - 1/2 कप
  3. घी - 2 छोटे चम्मच
  4. 1/4 कप पानी
  5. आधा कप मिल्क पाउडर
  6. फूड कलर 

मूंगफली के मोदक बनाने की विधि:

सबसे पहले, मूंगफली को एक पैन में धीमी आंच पर भुने जिससे उसका छिलका पूरी तरह से निकल जाये।

अब मिक्सचर जार में मूँगफली के दानों को पीसना है। ध्यान रहे मूँगफली के दानों का पावडर नहीं ब्लकि हमे इसका पेस्ट बनाना है। 

अब एक कढ़ाई ले उसमे शक्कर और पानी डाले। धीमी आंच पर 1 तार की चाशनी बनाए औऱ उसमे मूँगफली के दानों का पेस्ट डाल ले। 

अब इसे लगातार हिलाते रहे। जब मूँगफली का पेस्ट आटे की तरह हो जाए तब उसमे घी डालकर हिलाए और मिल्क पाउडर अच्छे से मिक्स करे। इस मिश्रण को हमे 5 मिनट तक पकाना है। अब इसे ठंडा होने दे। 

ठंडा होने के बाद इसमे फूड कलर डाले। औऱ अच्छे से मिक्स करे अब इसके छोटे छोटे मोदक बनाए। 

इस तरह से आप मूँगफली के सारे मोदक बनाए औऱ गणपति की को जरूर चढ़ाएं। 

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Frequently Asked Questions

मूँगफली के मोदक बनाने की सामग्री क्या है?
मूंगफली के मोदक के लिए सामग्री: 1 कप मूँगफली चीनी - 1/2 कप घी - 2 छोटे चम्मच 1/4 कप पानी आधा कप मिल्क पाउडर फूड कलर
मूँगफली के मोदक में काजू का टेस्ट कैसे लाये?
मूँगफली के मोदक में मिल्क पाउडर डालने से काजू का टेस्ट आता है।
मूँगफली के मोदक में कलर कब डाले?
मूँगफली को चाशनी मे मिक्स करके उसका मिश्रण तैयार करके आटे को ठंडा होने के बाद उसमे फूड कलर डाले।
मूँगफली के मोदक कितने दिनों तक खराब नहीं होता?
मूँगफली के मोदक 15 दिनों तक खराब नहीं होता है।
मूँगफली के मोदक बनाने में कितना समय लगता है?
मूँगफली के मोदक बनाने में 20 मिनट का समय लगता है।

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