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Monday, 2024 December 02
मेल्टिंग मोमेंट्स कुकीज़ (Melting Moments Cookies)
Veg Recipe / 2024/06/10

मेल्टिंग मोमेंट्स कुकीज़ (Melting Moments Cookies)

मेल्टिंग मोमेंट्स कुकीज़ (Melting Moments Cookies) रेसिपी हिन्दी मे। यह एक स्टार्टिंग डिश है। जिसे लोग पार्टी मे स्टार्टिंग डिश के रूप मे चुनते है। 

सामग्री (Samagri):

  • 1½ कप मैदा 
  • 1 कप मक्खन, नरम 
  • 60 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 40 ग्राम कॉर्नस्टार्च
  • चुटकी भर नमक
  • 1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस 
  • 1 कप कॉर्नफ्लेक्स, क्रश किया हुआ


बनाने की विधि (Banane ki Vidhi):

  • सबसे पहले, ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे को चिकनाई लगाकर अलग रख लें।

  • अब एक बड़े बाउल में मक्खन और आइसिंग शुगर को अच्छे से फेंट लें, करीब 5 मिनट तक, जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।

  • इसमें वैनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  • फिर, मैदा, कॉर्नस्टार्च और नमक को एक साथ छान लें और मक्खन के मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं।

  • आखिर में, एक सॉफ्ट आटा गूंध लें. ध्यान दें कि आटे को ज्यादा गूंथना नहीं है।

  • अब अपने हाथों से छोटे-छोटे गोले बना लें और उन्हें कुकीज़ की मनपसंद आकार दें।

  • हर एक गोले को क्रश किए हुए कॉर्नफ्लेक्स में लपेट दें।


  • तैयार कुकीज़ को बेकिंग ट्रे पर थोड़ी दूर रखें और 15-20 मिनट के लिए या उनके हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।

  • कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर उन्हें मज़े से खाएं।

सुझाव :

  • आप चाहें तो वैनिला एसेंस की जगह कोई दूसरा एसेंस, जैसे कि बादाम या इलायची, इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • अगर आपके पास कॉर्नफ्लेक्स नहीं है, तो आप कुकीज़ को बारीक कटे हुए मेवे या नारियल के बुरादे में भी कोट कर सकते हैं।

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Frequently Asked Questions

क्या मेल्टिंग मोमेंट्स कुकीज़ बनाना मुश्किल है?
बिल्कुल नहीं, यह रेसिपी काफी आसान है और इसे बनाने में सिर्फ कुछ ही चीज़ों की ज़रूरत होती है.
मेल्टिंग मोमेंट्स कुकीज़ में कॉर्नफ्लेक्स की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप चाहें तो कुकीज़ को बारीक कटे हुए मेवे या नारियल के बुरादे में भी कोट कर सकते हैं
क्या मैं मेल्टिंग मोमेंट्स कुकीज़ को पहले से बनाकर रख सकता हूँ
बिल्कुल, ये कुकीज़ डिब्बे में बंद करके कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक ताज़ा रहती हैं
क्या इस रेसिपी में मैं कोई दूसरा एसेंस इस्तेमाल कर सकता हूँ
हाँ, आप वैनिला एसेंस की जगह बादाम, इलायची या अपने पसंद का कोई और एसेंस इस्तेमाल कर सकते हैं
क्या मेल्टिंग मोमेंट्स कुकीज़ बच्चों को दी जा सकती हैं
बिल्कुल, ये कुकीज़ बच्चों को भी दी जा सकती हैं. ध्यान दें कि छोटे बच्चों को कुकीज़ देते वक्त उनकी निगरानी ज़रूरी है

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