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Veg Recipe: अब दलीया को बनाए नए तरीके से, मसाला दलीया बनाने की रैसिपि हिन्दी मे।
Veg Recipe / 2023/06/01

मसाला दलिया रेसिपी (masala daliya)

खाने में स्वाद और सेहत को ध्यान में रखते हुए, मसाला दलिया एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह भारतीय रसोई में एक प्रमुख व्यंजन है जिसे स्वादिष्ट मसालों के साथ बनाया जाता है। यह आपके नाश्ते या शाम के खाने के रूप में उत्कृष्टता लाने का एक शानदार तरीका है। दलिया बहुत सारे अनाज का बनता है। जैसे गेहूं, जौ, मक्का। हम यहा गेहूं का मसाला दलिया बनाएंगे। इसे आप सुबह नाश्ते मे बना सकते है। बच्चों को टिफिन में देने के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है। जो पोषण से भरपूर होता है। औऱ इसे खाने के बाद जल्दी भूख भी नहीं लगती। चलिए, हम इस स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन के बारे में अधिक जानते हैं।

मसाला दलिया बनाने की सामग्री:

  1. दलिया: 1 कप
  2. लहसुन: 4-5 कलियाँ (बारीक कटा हुआ)
  3. प्याज़: 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)
  4. टमाटर: 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)
  5. मटर आधा कप
  6. हरी मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई)
  7. हल्दी पाउडर: 1 चम्मच
  8. लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
  9. धनिया पाउडर: 1 चम्मच
  10. नमक: स्वादानुसार
  11. पानी: 3 कप
  12. तेल: 2 टेबलस्पून
  13. गर्निश के लिए: हरा धनिया पत्ती, नींबू का रस

मसाला दलिया बनाने की विधि:

1. सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल लें और उसको गर्म करें। उसके बाद, उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ और लहसुन डालें और सुनहरा होने तक साथ ही साथ सौंपने तक पकाएं।
2. अब उसमें बारीक कटा हुआ टमाटर, मटर और हरी मिर्च डालें और इन मसालों को अच्छे से पकाएं। इससे टमाटर मुलायम हो जाएँगे।
3. अब इस मिश्रण में दलिया डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी मसाले और सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं।
4. अब धीमी आंच पर पानी डालें। औऱ 1 नींबु निचोड़ दे। और सबको अच्छी तरह से मिलाएं। कड़ाही को ढक दें और दलिया को ढक कर मध्यम आंच पर पकने दें। बीच बीच में दलिया को हिलाते रहे। यहां आप अपनी पसंद के अनुसार दलिया की कठोरता समायोजित कर सकते हैं।
5. दलिया पकने के बाद, यदि आवश्यकता हो तो थोड़ी और पानी डालें और दलिया को नरम बनाएं। मसाला दलिया बनाने में कम से कम 20 मिनट तक का समय लगता है। मसाला दलिया बनाने के बाद उस पर धनिया पत्ता जरूर डाले। 
आप पानी में पहले दलिया को पका कर फिर तेल में इन सारे मसालों के साथ फ्राय भी कर सकते है।

कुछ लोग दलिया बनाते समय दलिया में थोड़ी दाल और चावल भी मिक्स करते है। औऱ इसे एक खिचड़ी के रूप में बनाते है। आप भी अपने स्वाद के अनुसार इसे खिचड़ी के रूप में बना कर खा सकते है। 
आप मसाला दलिया कूकर में भी बना सकते है। कूकर  में भी मसाला दलिया अच्छा बनता है। 

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Frequently Asked Questions

मसाला दलिया क्या है?
मसाला दलिया एक पौष्टिक भारतीय व्यंजन है जिसमें गेहूं के दाने को पकाकर मसालों के साथ मिश्रित किया जाता है।
मसाला दलिया के क्या फायदे हैं?
मसाला दलिया में पोषक तत्व, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होते हैं। इसका सेवन पाचन को सुधारता है, वजन नियंत्रण में मदद करता है और ऊर्जा प्रदान क
मसाला दलिया कैसे बनाएं?
मसाला दलिया बनाने के लिए दलिया को पकाएं और उसमें घी, जीरा, हरी मिर्च, हल्दी, नमक और अन्य मसाले मिलाएं। इसे आप प्याज, टमाटर और धनिया के साथ स्वादिष्ट बना सकते हैं।
क्या मसाला दलिया सेहत के लिए अच्छा है?
हां, मसाला दलिया सेहत के लिए अच्छा है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और पेट को भरने का एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प है। इसमें प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल अच्छे मात्रा में होते है।
मसाला दलिया का सेवन कैसे करें?
मसाला दलिया को गर्मा-गर्म खाने से पहले एक कटोरे में सर्व करें और उसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें। इसे आप रोटी, नान या दही के साथ परोस सकते हैं। इसे सुबह नाश्ते के रूप में या दोपहर के भोजन के सा

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