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Veg Recipe: गर्मी मे स्वादिष्ट ठंडा दहि फ्रूट सलाद बनाने की रैसिपि और उसके फायदे ज़िंदी मे।
Veg Recipe / 2023/06/10

दही फ्रूट सलाद रेसिपी (Yogurt fruit salad, Curd fruit salad)

भारतीय रसोई में दही एक महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ है, जिसे हम स्नानादिक के लिए उपयोग करते हैं, और विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों में भी शामिल करते हैं। इसके साथ ही, फलों की सलाद हमारे शरीर के लिए गुणकारी होती है, क्योंकि वे पौष्टिक विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होते हैं। आज के इस ब्लॉग में, हम आपको दही फ्रूट सलाद के बारे में बताएंगे। 

दही फ्रूट सलाद बनाने की सामग्री

  1. - दही: 1 कप
  2. - सेब: 1 बड़ा, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  3. - केला: 1 बड़ा, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  4. - अंगूर: 1 कप, हल्के रंग के अंगूर चुनें
  5. - नाशपाती: 1 बड़ा, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  6. - संतरा: 1 बड़ा, सेगमेंट्स में कटा हुआ
  7. - खजूर: 1/4 कप, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  8. - खुरमा (काजू, बादाम, पिस्ता): 2 टेबलस्पून, कटे हुए
  9. - शहद: 1 चम्मच
  10. - इलायची पाउडर: 1/2 चम्मच
  11. - केसर: कुछ केसर के धागे

दही फ्रूट सलाद बनाने की विधि

1. एक बड़े बाउल में दही ले लें और उसे अच्छी तरह से फेट लें, ताकि दही क्रीमी हो जाए।

2. अब केसर के धागों को थोड़ा पानी में भिगोएं और दही में डाले। यह सलाद को एक औरतीय रंग देगा और उसे अधिक आकर्षक बनाएगा।

3. इसमे 1/4 चम्मच कला नमक और 1 चम्मच शक्कर मिलाए। औऱ अच्छे से हिलाए। 

4. अब इसमें कटे हुए सभी फल डालें - सेब, केला, अंगूर, नाशपाती और संतरा। सावधानी से मिलाएं ताकि फलों का आपस में अच्छी तरह से मिश्रण हो जाए।

5. अब खजूर, और खुरमा डालें।

6. शहद और इलायची पाउडर भी डालें और सबको अच्छी तरह से मिलाए। आप इलायची पाउडर की जगह अगर चाहें तो छोटी इलायची के दाने भी डाल सकते हैं, ताकि व्यंजन में विशेष खुशबू आए।

7. सबको अच्छी तरह मिलाएं और फलों को दही से अच्छी तरह चिढ़कने के लिए हल्के हाथों से मिलाएं।

8. आपका स्वादिष्ट दही फ्रूट सलाद तैयार है। इसे तुरंत परोसें या ठंडा करने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे के लिए रखें।

यह थी हमारी दही फ्रूट सलाद की सरल रेसिपी। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, जिसमें ताजगी फलों का मजबूत स्वाद और दही का क्रीमीता सही मिलता है। इसे गर्मियों में खाने से आपको ताजगी और ऊर्जा का एहसास होगा। इसे खाने से पहले ध्यान दें कि आप अपनी पसं

दही फ्रूट सलाद खाने के फायदे:

1. पौष्टिकता: दही फ्रूट सलाद में मौजूद फल पौष्टिकता से भरपूर होते हैं। फल में विटामिन, खनिज और फाइबर पाया जाता है, जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं।

2. पाचन शक्ति: दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह पाचन को सुधारकर पेट की समस्याओं से निजात दिलाता है।

3. ऊर्जा स्रोत: फलों में प्राकृतिक शर्करा होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है। इसलिए दही फ्रूट सलाद खाने से आपको ताजगी और ऊर्जा की अनुभूति होती है।

4. ताजगी और सुंदरता: फल में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह त्वचा को निखारता है और उसे सुंदरता और जीवंतता प्रदान करता है।

5. वजन नियंत्रण: दही फ्रूट सलाद में मौजूद फाइबर और प्रोटीन आपको भोजन से पहले भरपूर महसूस कराते हैं और भोजन की मात्रा को कम कर सकते हैं।

6. हार्ट हेल्थ: दही फ्रूट सलाद में मौजूद हेल्दी फैट्स, विटामिन C और पोटैशियम हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देते हैं। इसे नियमित रूप से खाने से हृदय रोगों के जोखिम को कम किया जा सकता है।

7. डाइजेशन: दही फ्रूट सलाद में मौजूद दही आपके पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है। यह प्रोबायोटिक्स की गुणवत्ता के कारण पाचन को स्वस्थ रखता है और पेट की समस्याओं को दूर करता है।

8. इम्यून सिस्टम: फलों में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने में मदद करते हैं। इसलिए दही फ्रूट सलाद खाने से आपको संक्रमण से लड़ने की क्षमता मिलती है।

9. हाइड्रेशन: फलों में मौजूद पानी आपके शरीर को पूरे दिन भर ऊर्जा और हाइड्रेशन प्रदान करता है। दही फ्रूट सलाद में फलों की विविधता से आपको योग्य मात्रा में पानी मिलता है और आपको ठंडा और ताजगी का अनुभव होता है।


Frequently Asked Questions

दही फ्रूट सलाद के लाभ क्या हैं?
दही फ्रूट सलाद खाने से पाचन शक्ति बढ़ती है, ऊर्जा मिलती है, त्वचा स्वस्थ और सुंदर बनती है, वजन नियंत्रण में मदद करता है, और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
दही फ्रूट सलाद में कौन-कौन से फल होते हैं?
दही फ्रूट सलाद में सेब, केला, अंगूर, नाशपाती, संतरा, खजूर आदि फल प्रयोग किए जाते हैं।
दही फ्रूट सलाद को कैसे तैयार करें?
दही फ्रूट सलाद बनाने के लिए, दही में कटे हुए फलों को मिलाएं और इसमें खजूर, खोपरा, शहद, इलायची पाउडर डालें। सबको अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
दही फ्रूट सलाद को किस समय खाएं?
दही फ्रूट सलाद को सुबह के नाश्ते में, दोपहर के भोजन में या शाम के समय खाने के बाद भी खा सकते है।
दही फ्रूट सलाद की संख्या में कोई सीमा है?
नहीं, दही फ्रूट सलाद की संख्या में कोई सीमा नहीं है। आप इसे अपने पसंद के अनुसार रोजाना खा सकते हैं।

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