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भरवा शिमला मिर्च की टेस्टी सब्जी रेसिपी हिन्दी मे।
Veg Recipe / 2023/04/14

भरवा शिमला मिर्च की टेस्टी सब्जी रेसिपी हिन्दी मे।

शिमला मिर्च की सब्जी सबको पसंद हैं। सब लोग इसे अलग अलग तरीके से बनाते हैं ।आज हम इसे बनाएंगे आलू मटर और मूँगफली के दानों के साथ /सिंग दानों के साथ। आइए जानते हैं कि इसको कैसे बनाए। 


शिमला मिर्च की सब्जी बनाने की सामग्री 

  1. शिमला मिर्च 250 ग्राम 
  2. आलू 3 मीडियम साइज़ के 
  3. मटर 250 ग्राम 
  4. मूँगफली के दाने 200 ग्राम 

आइए जानते हैं कि शिमला मिर्च की सब्जी कैसे बनाए। 

शिमला मिर्च की सब्जी बनाने के लिये पहले आप आलू मटर को उबाल के रख ले। और आलू को बारीक करले। अब एक नॉन स्टिक बर्तन मे 3 चम्मच तेल डाले।तेल गरम होने पर जीरा और हींग डाले।अब उसमे आलू मटर और मूँगफली के दाने डाले। साथ ही लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, धनिया पावडर,  और थोड़ा गरम मसाला डाल कर अच्छे से हिलाए।और धनिया पत्ता डाल कर गैस बंद करले। आपका मसाला तो तैयार हो गया है अब हम शिमला मिर्च को अच्छे से धोकर साफ कर लेंगे। शिमला मिर्च के 3 -3 टुकड़े राउन्ड शेप में करेंगे। जिससे शिमला मिर्च के सारे बीज़ भी आसानी से निकल जाएंगे और अच्छे से मसाले भी भरे जा सकते हैं। शिमला मिर्च के सारे बीज़ को अच्छे से निकाल कर चम्मच की सहायता से मसाले भरे। अब फिर से नॉन स्टिक बर्तन मे 2 चम्मच  तेल डाले और एक एक करके भरे हुए शिमला मिर्च के टुकड़े डाले। और आधा ग्लास पानी बर्तन मे डाल ले। अब ढक कर उसे 10 मिनट के लिए पकने दे। 10 मिनट के बाद आप ढक को खोल कर देखे अगर आपकी शिमला मिर्च अच्छे से पक गई हैं तो गैस बंद करले। इसे आप  रोटी के साथ खाये और नान के साथ भी खा सकते हैं। 


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Frequently Asked Questions

शिमला मिर्च को किस किस सब्जियों से भरा जाता है?
शिमला मिर्च को यहा हमने आलू, मटर, और गाजर से भरा है।
शिमला मिर्च को बेसन से कैसे भरे?
शिमला मिर्च को बेसन से भरने के लिए बेसन और आलू को एक पेन मे तेल और सारे मसाले डाल कर सेका जाता है।
क्या शिमला मिर्च टेस्ट मे तीखी होती है?
नही शिमला मिर्च टेस्ट मे तीखी नही होती।
भरवा शिमला मिर्च किसे बोलते है?
भरवा शिमला मिर्च वो सब्जी है जिसमे सिमला मिर्च को उप्पर से काट कर उसमे मसाले भरे जाते है।
क्या शिमला मिर्च की सब्जी रात मे खानी चाहिए?
आर मे शिमला मिर्च खाने से उसमे आलू की वजह से गॅस की प्रोब्लेम हो सकती है एसलिए आत मे शिमला मिर्च की सब्जी नही खाये।

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