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बची हुई रोटी का टेस्टी नाश्ता बनाने की रेसिपी हिन्दी में।
Veg Recipe / 2023/09/02

बची हुई रोटी से बनाए टेस्टी नाश्ता (बची हुई रोटी को कैसे फ्राय करे)

रोटी एक भारतीय घरेलू खाद्य पदार्थ है जो हमारे आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा है। लेकिन कई बार हमारे पास बची हुई रोटियाँ होती हैं, जो हमें नए और स्वादिष्ट तरीकों से परिवर्तित करने का मौका देती हैं। आज हम आपको बताएंगे कि आप अपनी बची हुई रोटियों को कैसे फ्राई करके एक नया और मजेदार स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। 

फ्राई करने की सामग्री

  1. रोटी बारीक टुकड़े की हुई
  2. प्याज 2 बड़े खतरे हुए
  3. टमाटर बड़े कटे हुए
  4. मटर 1 कटोरी 
  5. 1 चम्मच राई
  6. तेल 3 चम्मच
  7. आधा चम्मच जीरा
  8. हरि मिर्च 1
  9. लाल मिर्च पावडर आधा चम्मच
  10. हल्दी पावडर 
  11. धनिया पावडर
  12. धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ

फ्राई करने की विधि:

सबसे पहले, बची हुई रोटी को छोटे टुकड़ों में काट लें। टुकड़े छोटे होने चाहिए ताकि वे अच्छे से कुरकुरी हो सकें।

एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें राई, हरि मिर्च और जीरा डालकर उन्हें तड़का दें।

तड़का आने पर उसमे प्याज और मटर डाले। प्याज हल्का ब्राउन होने तक पकाये। प्याज के ब्राउन होने पर टमाटर डाले। टमाटर में नमक, हल्दी पावडर, धनिया पावडर, नमक डालकर 5 मिनट तक पकाये। 

अब उसमें कटी हुई रोटी के टुकड़े डालें और मध्यम आंच पर सुनहरी ब्राउन करने तक तलें।

तलते समय चमक और कुरकुराहट की देखभाल करें। जब रोटी के टुकड़े सुनहरी ब्राउन हो जाएं, तो फ्राई की हुई रोटी को धनिया पत्ती और निम्बू के रस के साथ परोसें और गरमा गरम खाएं।

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Frequently Asked Questions

सबसे आम उपयोग क्या है बची हुई रोटियों का?
बची हुई रोटियों का सबसे आम उपयोग है उन्हें कुरकुरी और स्वादिष्ट तरीके से फ्राई करके खाना।
रोटी के टुकड़ों को फ्राई करने के लिए सबसे अच्छा तेल कौनसा है?
रोटी के टुकड़ों को फ्राई करने के लिए सबसे अच्छा तेल सूखे तिल, मूंगफली, या ग्वार तेल होता है।
रोटी के टुकड़े को कितनी देर तक तलना चाहिए?
रोटी के टुकड़े को तब तक तलें जब वे सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं, यह आमतौर पर 3-4 मिनट लग सकते हैं।
रोटी के टुकड़े को फ्राई करने की सामग्री क्या है?
फ्राई करने की सामग्री रोटी बारीक टुकड़े की हुई प्याज 2 बड़े खतरे हुए टमाटर बड़े कटे हुए मटर 1 कटोरी 1 चम्मच राई तेल 3 चम्मच आधा चम्मच जीरा हरि मिर्च 1 लाल मिर्च पावडर आधा चम्मच हल्दी पावडर धनिया प
रोटी के टुकड़ों को किस साथ परोसें?
रोटी के टुकड़ों को धनिया पत्ती और निम्बू के रस के साथ परोसें, यह उन्हें और भी स्वादिष्ट बनाएगा।

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