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गणपती जी के फेवरेट आटे के मोदक बनाने की रैसिपि हिन्दी मे।
Veg Recipe / 2023/09/17

आटे का मोदक रेसिपी

गणेश चतुर्थी हिन्दू धर्म के एक महत्वपूर्ण त्योहार है जो हर साल बड़े धूमधाम से मनाया जाता है। इस त्योहार के दौरान, भगवान गणेश की पूजा-अर्चना की जाती है और विशेषत: मोदक बनाए जाते हैं, जो भगवान गणेश की पसंदीदा मिठाई है। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप आटे के मोदक तैयार कर सकते हैं, जो गणेश चतुर्थी के इस खास मौके पर खास स्वाद लाएंगे। आटे की मोदक बनाना बहुत ही आसान है। आइये सीखते है। 

आटे के मोदक बनाने की सामग्री

  1. गेहूं का आटा - 1 कप
  2. गुड़ - 1 कप बारीक कटा हुआ
  3. घी - 4 छोटे चम्मच
  4. 3 ग्लास गरम पानी 
  5. नट्स (बादाम, काजू) - बारीक कटा हुआ

आटे के मोदक बनाने की विधि

सबसे पहले, एक पैन में घी गरम करें। घी गरम होने पर उसमे गेहु का आटा डाले। ध्यान रहे इस वक़्त आपको गॅस की आंच मध्यम रखनी है। आटे को लगातार हिलाये और घी मे मिक्स करे। जब आटा पूरी तरह से पक जाएगा तब वह घी छोड़ेगा। तब आपको उसमे गरम पानी डालना है और लगातार हिलाना है। गॅस की आंच को तेज करके पानी डाले। जब पानी पूरी तरह से जल जाये तब उसमे गुड और ड्राई फ्रूट डाले। अभी भी आपको गॅस की आंच तेज ही रखनी है। गुड को आटे मे अच्छे से मिक्स करे। अब आपका आटा का मिश्रण पूरी तरह से बन जाएगा तब घी छूटने लगेगा। तब आप गॅस को बंद करले। 

और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दे। ठंडा होने के बाद आप मोदक मोल्ड मे मोदक बनाए। इस तरह बहुत ही कम समय मे आप आटे के मोदक बना सकते है।

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Frequently Asked Questions

आटे के मोदक क्या होते हैं?
आटे के मोदक गणेश चतुर्थी के पारंपरिक भारतीय स्वाद के रूप में जाने जाते हैं, जो गेहूं के आटे से बनाए जाते हैं और उनमें गुड़ का मिठास समाहित होता है।
आटे के मोदक की विशेषता क्या है?
आटे के मोदक की विशेषता यह है कि इसमें गुड़ का प्रयोग होता है, जिससे यह मिठास और खास आकर्षण प्रदान करता है, और यह भगवान गणेश के पसंदीदा होते हैं।
आटे के मोदक कैसे बनाएं?
आपको आटे के मोदक बनाने के लिए गेहूं के आटे को घी और गुड़ के साथ मिलाना होगा, और फिर मोदक बनाने की विशेष तकनीक का पालन करना होगा।
आटे के मोदक कितने दिनों के लिए रख सकते हैं?
आप आटे के मोदक को 2-3 दिनों के लिए ठंडे और सूखे स्थान पर रख सकते हैं, लेकिन बेहतर है कि आप इन्हें जल्दी से खाली कर लें ताकि वे ताजगी बनी रहें।
आटे के मोदक को बच्चे खा सकते हैं?
हां, बच्चे आटे के मोदक को स्वास्थ्यपूर्ण और सुरक्षित तरीके से खा सकते हैं, यदि वे गुड़ और गेहूं के आटे को प्रतिबंधित नहीं करते हैं।

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