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Veg Recipe: गेहु के आटे का हलवा बनाने की विधि हिन्दी मे।
Veg Recipe / 2023/05/17

गेहू के आटे का शीरा ( Aate ka halwa )

जी हाँ गेहूं की आटे का शीरा भी बनाया जाता है। जो खाने में बहुत टेस्टी होता है इसे बनाना बहुत ही आसान है। औऱ सबसे खास बात तो ये है कि यह शीरा प्रोटीन से भरपूर है। यह हमे बहुत एनर्जी भी देता है। इस हलवे को अधिकतर राजस्थान और गुजरात में बनाया जाता है। हमारे शरीर की कमजोरी को बहुत जल्दी दूर करने में यह काम आता है। गेहूं का आटा हलवा में पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होता है। यह अक्सर प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स का एक स्वास्थ्यप्रद संपूर्ण भोजन होता है। हलवा में प्रयुक्त गेहूं की आटे का एक अच्छा स्रोत ऊर्जा होता है। यह शरीर को ताजगी प्रदान करने में मदद करता है और उच्च कार्यक्षमता प्राप्त करने में सहायक होता है। गेहूं के आटे का हलवा आंत्र मजबूती को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर ढंग से काम करने में मदद कर सकता है और कब्ज की समस्या को कम कर सकता है। गेहूं का आटे हलवा आपके मस्तिष्क के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। यह ग्लूटेन और कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत होता है जो दिमागी कार्यक्षमता और संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है। 
स्पेशल तौर पर हड्डियों को बहुत बनाने के लिए यह हलवा खाया जाता है। महिलाओ के शरीर को मजबूत बनाने और कार्य करने की क्षमता को बढ़ाने के लिए यह हलवा बहुत उपयोगी है। सर्दी के मौसम में अधिकतर यह हलवा सुबह सुबह खाया जाता है, जो ठंड से बचने में हमारी मदद करता है।

हलवा बनाने की सामग्री

  1. गेहूं का आटा 1 कप
  2. Ghee 150 ग्राम 
  3. गुड़ 150 ग्राम
  4. ड्राई फ्रूट
  5. गरम पानी 2.5 कप

हलवा बनाने की विधि

हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आपको कढ़ाई में ghee गरम करना है। ghee में ड्राई फ्रूट का हल्का भुन लेना है, और एक अलग बर्तन मे निकाल के रखना है। अब उसी ghee में गेहूं का आटा डाले। गैस आपको धीमी से मध्यम आंच पर रखना है। औऱ आटे को ghee में लगातार हिलाते रहना है। जब आटा हल्का ब्राउन हो जाए, उसमे गरम पानी डाल ले। ध्यान रहे गरम पानी डालने के बाद हलवे को लगातार हिलाते रहे। नहीं तो आटे की गांठ पड़ जाएगी। जब पानी पुरी तरह से जल जाए, तब उसमे गुड़ डाल ले। साथ ही सारे ड्राई फ्रूट्स भी डाले। अब गुड़ के पानी को पूरी तरह जलने दे। जब हलवा पुरी तरह से बन कर तैयार हो जायेगा, तब हलवा ghee छोड़ने लगेगा। तभी आपका हलवा खाने के लिए तैयार है। 

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Frequently Asked Questions

आटे का हलवा किससे बनाया जाता है?
आटे का हलवा गेहूं के आटे, गुड़ और घी से बनाया जाता है।
आटे का हलवा हमारे लिए कैसे फायदेमंद होता है?
गेहूं के आटे का हलवा आंत्र मजबूती को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर ढंग से काम करने में मदद कर सकता है।
गेहूं के आटे के क्या-क्या फायदे होते है?
गेहूं का आटा हलवा में पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होता है। यह अक्सर प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स का एक स्वास्थ्यप्रद संपूर्ण भोजन होता है। हलवा में प्रयुक्त गेहूं की आटे का एक अच्छा स्रो
आटे का हलवा कौनसे मौसम में खाना ज्यादा फायदेमंद होता है?
आटे का हलवा सर्दी के मौसम में खाना ज्यादा बेहतर होता है।
आटे का हलवा बनाने के लिए उसने गुड़ या शक्कर किसका उपयोग किया जाता है?
आटे का हलवा बनाने के लिए गुड़ का उपयोग किया जाता है।

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